Pepernotenfabriek, ‘Een beleving op zich’

Tekst: Charissa Pestman
Foto`s: Suhaila Sahmarani 
​
Van Delft de pepernotenfabriek levert maar liefst 70% van alle pepernoten in Nederland, waarom dan niet een speciale winkel voor deze lekkernij? In de leukste winkelstraat (2015) van Groningen heeft Van Delft vrijdag 11 september haar deuren geopend.

​

Je kunt het zo gek niet bedenken of het ligt in de schappen. Zo zijn er blauwe, rode, groene en oranje pepernoten met de smaken framboos, bosbessen of sinaasappel. Bedrijfsleidster Liezelotte Dubois legt uit dat de pepernoten met een zachte kleur 100% natuurlijke smaak- en kleurstoffen bevatten. Aan mensen met een dieet of allergie is ook gedacht: de winkel verkoopt speltpepernoten en er wordt gewerkt aan koolhydraatarme pepernoten. Deze pepernoten zullen hoogstwaarschijnlijk eind 2016 in de schappen liggen.

Op onze vraag of mensen het niet te vroeg vinden om pepernoten te kopen, antwoordt Liezelotte: ‘Nee absoluut niet, deze winkel is een beleving op zich. Daarbij kunnen bijvoorbeeld blauwe pepernoten cadeau worden gedaan bij een geboorte van een zoon. In december worden de deuren weer gesloten, mensen zijn na de feestdagen ‘pepernoot-moe’, bleek uit de verkoopcijfers van ons filiaal in Amsterdam. Zij bleven na december pepernoten verkopen maar dit pakte niet goed uit.’ Overigens is Van Delft in Amsterdam het gehele jaar open maar er worden alleen in de laatste maanden van het jaar pepernoten verkocht.
​
Vorig jaar waren de pepernotensmaken stroopwafel en truffel erg gewild, dit jaar neigen mensen naar tiramisu. Je kunt tot en met december 2015 zelf je favoriete smaak ontdekken. Van Delft Pepernotenfabriek is te vinden in de Folkingestraat 18 in Groningen.