 Maarten Dölle | U heeft ze vast wel eens zien staan, de kraampjes met de duurzame en biologische producten rondom de der Aa-Kerk en langs de Vismarkt. Oktober vorig jaar startte Maarten Dölle van Sam Events 4 U de Natural Foods & Goods Markt. De markt met alleen maar biologische en handgemaakte producten vindt één keer per maand op de koopzondag plaats. De markt is één geheel. Een goede sfeer en vriendelijkheid is er belangrijk. Met producten als duurzame sieraden en materialen, honing, kaas en vele andere dingen is de Natural Foods & Goods Markt een groot succes. |
Wat is de reden dat u begonnen bent met een duurzame en biologische markt?
´Ik ben zelf duurzaam ingesteld en hecht daar ook waarde aan. Daarnaast vind ik het belangrijk dat duurzame en biologische producten aangeboden worden.´
Waarom maar één keer per maand de Natural Foods & Goods Markt?
´Omdat het regelmaat brengt voor bezoekers dat de markt eens per maand, op de koopzondag, plaatsvindt. Mensen onthouden dat, die koopzondag. Het liefste zou ik natuurlijk zien dat de markt wekelijks plaats zou vinden en niet één keer per maand. Daar zouden we natuurlijk ook wat meer aan verdienen. Maar omdat het maar één keer per maand koopzondag is, heeft het geen nut om op andere zondagen ook de markt te organiseren. Er loopt dan geen kip op straat.´
Wie werken er mee aan het organiseren van deze markt?
´In principe doe ik alles zelf, maar ik krijg ontzettend veel hulp van mijn participatiemedewerkers en stagiaires. Ik ben iemand die ervan houdt om in een team te werken. Een goede teamspirit is belangrijk.´
Wat verkopen jullie zoal?
´Onder andere kaas, honing, jam, groenten, duurzame sieraden, geurtjes (zoals zeep, etc), houtproducten, koffie, stroopwafels, biologische pasteitjes, duurzame materialen, vlees, biologische worst en nog veel meer. Het is erg gevarieerd en we proberen ons goed aan de branchering te houden, zodat er geen kraampjes met dezelfde producten op de markt staan.´
Welk producten vallen het meeste in de smaak onder de klanten?
´Er zijn niet echt één of twee producten die het meeste in de smaak vallen. Het verschilt enorm. Ik denk trouwens wel dat de presentatie van de standhouders zelf een grote rol speelt op dit gebied. Hoe je achter je kraam staat is belangrijk, denk ik.´
Hoeveel bezoekers trekt de Natural Foods & Goods Markt ongeveer gemiddeld?
´Het gaat steeds beter met de markt, ik zie ook echt wel veel mensen komen en gaan. Misschien dat ik het nu overschat, maar volgens mij zitten we steeds rond de 5000 bezoekers. Niet verkeerd.´
Hoe proberen jullie zoveel mogelijk bezoekers te trekken?
´We proberen heel veel reclame te maken door flyers van A5 formaat op te hangen, persberichten de wereld in te sturen, mond op mond reclame en sociale media. Daarnaast plaatsen we ook geregeld dingen op onze website en vragen we de standhouders of zijzelf ook eens een berichtje op Facebook willen plaatsen.´
Hoe zijn de reacties van bezoekers?
´Over het algemeen goed. Veel mensen vinden het leuk, maar er zijn ook een aantal bij die klagen over de prijzen van de markt. Ik snap het wel, maar het kan gewoon niet anders. Het zijn nou eenmaal duurzame en biologische producten en die zijn duurder dan de dingen die je op de warenmarkt koopt. Wij moeten ook gewoon ons brood verdienen.´
Wat vindt u belangrijk om te zien op de markt?
´Ik vind de sfeer ontzettend belangrijk. Mensen, ook standhouders, moeten vriendelijk zijn. Ik heb het liefste ook alleen maar standhouders op de markt die er goed tussen passen. De vaste marktmeester vind ik trouwens ook belangrijk. Hij is in principe het gezicht van de markt en moet daarom vriendelijk en betrokken zijn. Wiebe Katt is ondertussen de nieuwe vaste marktmeester geworden, bij hem heb ik een goed gevoel. Ik vind het belangrijk dat alles één geheel is. Ook onderlinge afspraken vind ik niet geheel onbelangrijk. Als er een probleem is op de markt, praten we dat rustig met elkaar uit.´
Kunnen standhouders hun brood verdienen met deze markt?
´Met alleen deze markt kun je niet je brood verdienen. De meeste standhouders die hier staan doen het voor hun hobby. De andere standhouders staan naast deze markt ook nog op andere markten.´
Hoe is de onderlinge concurrentie met de warenmarkt?
´Er is niet erg veel concurrentie, omdat we zo verschillend zijn. Maar zoals ik al zei vinden een aantal mensen de prijzen van de Natural Foods & Goods Markt te hoog en ik denk dat ze daarom de ´normale´ warenmarkt boven die van ons zullen verkiezen.´
Heeft u nog toekomst plannen?
´Momenteel zijn we bezig om een drankvergunning aan te vragen voor de maand december. We willen namelijk erg graag een horecaplein opzetten en daar onder andere dingen als glühwein verkopen. Ik denk dat dat wel bezoekers trekt, vooral in de maand december rond de feestdagen. Verder zijn we ermee bezig om eventueel op de Westerkade ook een wekelijkse markt te houden. Maar dit is pas een idee, of het echt gaat gebeuren weet ik niet. Ik heb er in ieder geval erg veel plezier in om dit samen met de anderen te organiseren, dat probeer ik ook uit te stralen.´
Tekst en foto´s: Rianne Martens
Website: www.naturalfood&goodsmarket.nl
E-mail: [email protected]
´Ik ben zelf duurzaam ingesteld en hecht daar ook waarde aan. Daarnaast vind ik het belangrijk dat duurzame en biologische producten aangeboden worden.´
Waarom maar één keer per maand de Natural Foods & Goods Markt?
´Omdat het regelmaat brengt voor bezoekers dat de markt eens per maand, op de koopzondag, plaatsvindt. Mensen onthouden dat, die koopzondag. Het liefste zou ik natuurlijk zien dat de markt wekelijks plaats zou vinden en niet één keer per maand. Daar zouden we natuurlijk ook wat meer aan verdienen. Maar omdat het maar één keer per maand koopzondag is, heeft het geen nut om op andere zondagen ook de markt te organiseren. Er loopt dan geen kip op straat.´
Wie werken er mee aan het organiseren van deze markt?
´In principe doe ik alles zelf, maar ik krijg ontzettend veel hulp van mijn participatiemedewerkers en stagiaires. Ik ben iemand die ervan houdt om in een team te werken. Een goede teamspirit is belangrijk.´
Wat verkopen jullie zoal?
´Onder andere kaas, honing, jam, groenten, duurzame sieraden, geurtjes (zoals zeep, etc), houtproducten, koffie, stroopwafels, biologische pasteitjes, duurzame materialen, vlees, biologische worst en nog veel meer. Het is erg gevarieerd en we proberen ons goed aan de branchering te houden, zodat er geen kraampjes met dezelfde producten op de markt staan.´
Welk producten vallen het meeste in de smaak onder de klanten?
´Er zijn niet echt één of twee producten die het meeste in de smaak vallen. Het verschilt enorm. Ik denk trouwens wel dat de presentatie van de standhouders zelf een grote rol speelt op dit gebied. Hoe je achter je kraam staat is belangrijk, denk ik.´
Hoeveel bezoekers trekt de Natural Foods & Goods Markt ongeveer gemiddeld?
´Het gaat steeds beter met de markt, ik zie ook echt wel veel mensen komen en gaan. Misschien dat ik het nu overschat, maar volgens mij zitten we steeds rond de 5000 bezoekers. Niet verkeerd.´
Hoe proberen jullie zoveel mogelijk bezoekers te trekken?
´We proberen heel veel reclame te maken door flyers van A5 formaat op te hangen, persberichten de wereld in te sturen, mond op mond reclame en sociale media. Daarnaast plaatsen we ook geregeld dingen op onze website en vragen we de standhouders of zijzelf ook eens een berichtje op Facebook willen plaatsen.´
Hoe zijn de reacties van bezoekers?
´Over het algemeen goed. Veel mensen vinden het leuk, maar er zijn ook een aantal bij die klagen over de prijzen van de markt. Ik snap het wel, maar het kan gewoon niet anders. Het zijn nou eenmaal duurzame en biologische producten en die zijn duurder dan de dingen die je op de warenmarkt koopt. Wij moeten ook gewoon ons brood verdienen.´
Wat vindt u belangrijk om te zien op de markt?
´Ik vind de sfeer ontzettend belangrijk. Mensen, ook standhouders, moeten vriendelijk zijn. Ik heb het liefste ook alleen maar standhouders op de markt die er goed tussen passen. De vaste marktmeester vind ik trouwens ook belangrijk. Hij is in principe het gezicht van de markt en moet daarom vriendelijk en betrokken zijn. Wiebe Katt is ondertussen de nieuwe vaste marktmeester geworden, bij hem heb ik een goed gevoel. Ik vind het belangrijk dat alles één geheel is. Ook onderlinge afspraken vind ik niet geheel onbelangrijk. Als er een probleem is op de markt, praten we dat rustig met elkaar uit.´
Kunnen standhouders hun brood verdienen met deze markt?
´Met alleen deze markt kun je niet je brood verdienen. De meeste standhouders die hier staan doen het voor hun hobby. De andere standhouders staan naast deze markt ook nog op andere markten.´
Hoe is de onderlinge concurrentie met de warenmarkt?
´Er is niet erg veel concurrentie, omdat we zo verschillend zijn. Maar zoals ik al zei vinden een aantal mensen de prijzen van de Natural Foods & Goods Markt te hoog en ik denk dat ze daarom de ´normale´ warenmarkt boven die van ons zullen verkiezen.´
Heeft u nog toekomst plannen?
´Momenteel zijn we bezig om een drankvergunning aan te vragen voor de maand december. We willen namelijk erg graag een horecaplein opzetten en daar onder andere dingen als glühwein verkopen. Ik denk dat dat wel bezoekers trekt, vooral in de maand december rond de feestdagen. Verder zijn we ermee bezig om eventueel op de Westerkade ook een wekelijkse markt te houden. Maar dit is pas een idee, of het echt gaat gebeuren weet ik niet. Ik heb er in ieder geval erg veel plezier in om dit samen met de anderen te organiseren, dat probeer ik ook uit te stralen.´
Tekst en foto´s: Rianne Martens
Website: www.naturalfood&goodsmarket.nl
E-mail: [email protected]
RSS-feed