Tekst Gerrit Brand
Foto’s Suhaila Sahmarani
Grand Café & Logement In ’t Holt 1654 in Zuidhorn zal niet iedereen kennen maar daar komt ongetwijfeld snel verandering in nu de uitbaters van Hotel Corps de Garde hun vleugels hebben uitgeslagen en naar Zuidhorn zijn verkast. ‘Dit historische etablissement was volgens de pandeigenaar toe aan een nieuw leven en we vonden het zo’n geweldig pand dat we na enig wikken en wegen besloten hebben de stap naar Zuidhorn te zetten,’ vertelt Ton Banus. Samen met zijn vrouw Bennie Rickal is hij trots op wat er het afgelopen driekwart jaar aan verbouwing tot stand is gekomen.
De zaak in het centrum van Zuidhorn, een dorp waar zo ‘n 8000 mensen wonen op nog geen 11 km afstand van de stad Groningen, ziet er prachtig uit. Grand Café & Logement In ’t Holt 1654 zoals de nieuwe eigenaren het bedrijf genoemd hebben is gevestigd in een historisch pand en bestaat, zoals het jaartal in de naam al zegt, sinds 1654. Toen stond hier reeds een herberg en het heeft in later tijden ook andere functies gehad. Maar de uitspanning is gebleven. Rechts voorop de gevel prijkt de naam Doorrid. ‘Dat stond er al en is natuurlijk eigenlijk verkeerd geschreven,’ vertelt Ton Banus. ‘Het betreft de doorrit waardoor de koetsen met paarden in vroeger tijden binnenkwamen. Het paard werd onder dak uitgespannen en de koetsier en zijn gasten konden dan in de herberg eten, drinken en slapen. Deze functie brengen wij terug in de zaak. Op die paarden na, natuurlijk’.
Hotel In ’t Holt was wat uitgeleefd en is vanaf eind 2016 helemaal gerestaureerd en voor een groot deel verbouwd. Het hernieuwde bedrijf In ’t Holt 1654 beschikt nu over zeven modern ingerichte, frisse hotelkamers met allemaal uiteraard een eigen badkamer. Opvallend is de grote karikaturale theaterzaal, waar het eerste jazzconcert reeds is gegeven. Theatergezelschappen hebben al belangstelling getoond en het ligt in de bedoeling van Ton en Bennie om hier zeker allerlei evenementen op gebied van theater, muziek en cabaret te organiseren. Banus was ooit verantwoordelijk voor de horeca in de Stadsschouwburg in Groningen en weet dus wat het betekent om in een culturele omgeving te werken.
Niet alleen de theaterzaal is helemaal vernieuwd, ook beneden is het cafégedeelte op de schop gegaan. Opvallend zijn de prachtige vloer en de indrukwekkende bar. Het geheel is smaakvol ingericht met modern meubilair. Er is ook een grote leestafel aanwezig. ‘We zijn natuurlijk nog maar net begonnen maar op die paar zomerse dagen die we achter de rug hebben zat het terras meteen vol. Blijkbaar weet men ons nu al te vinden. Veel mensen uit Zuidhorn natuurlijk, maar ook uit de stad Groningen. Zuidhorn ligt op fietsafstand van de stad en is de moeite waard om eens aan te doen. Veel mooie huizen hier in het groen.’
In ’t Holt 1654 biedt de hele dag leuke hapjes, een originele lunch in de middag en ’s avonds kan er gedineerd worden. De bedragen op de kaart zijn alleszins redelijk, vanaf € 11,00 voor een hoofdgerecht. “We zijn immers een Grand Café en geen restaurant, maar we willen wel kwaliteit bieden,’ zegt Banus.
Het Grand Café & Logement is sinds 8 mei geopend. De foto’s spreken boekdelen. De sfeer is er aangenaam. Iedereen die op zijn gemak van een kop koffie, een lichte lunch of goede maaltijd wil genieten moet beslist In ’t Holt 1654 eens aandoen. En er is supersnel Internet aanwezig! In Corps de Garde hebben Rickal en Banus laten zien wat ze konden. Martijn Mulder, de chef-kok, is met hen meegegaan naar Zuidhorn. Lineke ook. Die is hoofd bediening.
“Verder vinden wij het hier heel leuk en gemoedelijk”, aldus Banus, “Zuidhorn is hupsakee!”.
Grand Café & Logement In ’t Holt 1654
Hoofdstraat 2, Zuidhorn. T. 0594-442159.
www.intholt1654.nl
RSS-feed