Teks:t Gerrit Brand
Foto': Suhaila Sahmarani​​
Restaurant Proevens is bijna een jaar actief in de Gelkingestraat en is gevestigd in het pand waarin voorheen het bekende restaurant De Parelvisser zat. Proevens is mooi ingericht met een prachtige, open keuken en biedt bij mooi weer de mogelijkheid om buiten te eten in de binnentuin achter de zaak.
Patron-cuisinier is Henk Jan Doornkamp die zijn sporen ruimschoots verdiend heeft op de cruisevaart en de laatste jaren in restaurant Visvliet. Hij wordt bijgestaan door souschef Sake-Jan Boonstra en gastheer Fabian Pettinga.

​Tekst Gerrit Brand
Foto’s Suhaila Sahmarani
 
Hotel Corps de Garde is gevestigd in een historisch pand in de binnenstad van Groningen aan de gracht op de kruising Lopende Diep, Boteringestraat. Ooit stond hier de dertiende-eeuwse stadsmuur en een deel van de Boteringepoort. Nog later, in 1634, werd op deze plaats het hoofdgebouw van de stadswachten gebouwd, vandaar de naam Corps de Garde. Waar nu het café-restaurant is en waar wij gezellig zitten te lunchen stonden in een paar eeuwenlang de paarden, want in die tijd was dit een open galerij.

​Tekst Gerrit Brand
Foto’s Suhaila Sahmarani
Bij Het zusje van André Dokter is het altijd druk. Dat komt omdat het er gezellig is, én het eten er goed is. Chefkok Pepijn Tjio is onlangs in het Verre Oosten geweest, waar hij inspiratie opdeed voor een aantal Oosterse gerechten die je aan de lange bar in het restaurant kunt opeten. Pepijn maakt ze voor je neus klaar, op de barbecue. Het veroorzaakt een en al dynamiek aan en achter de bar. Geweldig.