tel:   06 5083893  info@stadmagazine.nl
  STAD   Magazine  voor  Groningen
  • Stad
    • Stad Magazine
    • Youtube
    • Groninger Forum (bioscoop)
  • Reportages & Interviews
    • Groninger Markten
    • Sport
    • Winkels
    • Mode
    • Student in Kamer
  • Boeken
  • Kunst & Cultuur
    • Wonen
    • Muziek
    • Kunstkrant.nl
    • Theater
  • Wheels
  • Blogs & Columns
    • Anne Kuik
    • Ben Warner
    • Gerrit Brand
    • Frans Oosterbaan
    • Katelijne Nieuwenhuijsen
    • Liesbeth Poortman
    • Ronald Ohlsen
    • Piet van Dijken
    • Winfried Zwier
  • Contact Us

Portret van een café | De Sleutel aan de Noorderhaven, al jaren een begrip in Stad

1/10/2015

0 Comments

 
Foto
​Tekst: Gerrit Brand
Fotografie: Suhaila Sahmarani


Achterin dit blad staat een opvallende strip, gemaakt door IJsbrand Oost, die ook de bekende Max Miller strip tekende welke zich afspeelt in de stad Groningen. De strippagina in STAD magazine is een initiatief van Ineke de Boer. Zij promoot op deze wijze haar bedrijven. Eén daarvan is café de Sleutel,  al jaren een begrip in Stad. ​
​Achterin dit blad staat een opvallende strip, gemaakt door IJsbrand Oost, die ook de bekende Max Miller strip tekende welke zich afspeelt in de stad Groningen. De strippagina in STAD magazine is een initiatief van Ineke de Boer. Zij promoot op deze wijze haar bedrijven. Eén daarvan is café de Sleutel,  al jaren een begrip in Stad.
​

In de tachtiger jaren verbouwde de bekende horecaondernemer Koos Huizinga een vervallen, zeventiende-eeuws pakhuis tot wat het nu nog steeds is: misschien wel het meest sfeerrijke café in Groningen. De zaak is prachtig ingericht en is tegenwoordig in bezit van Ineke de Boer die het pand in 2007 van Huizinga kocht. Kastelein  is Daan Geers. Zij runt de zaak met veel elan en liefde samen met Bas Janssen. Geers is fulltime kastelein en dat is te merken. Was de Sleutel voorheen vooral een weekendbedrijf , tegenwoordig is het café zeven dagen per week vanaf vier uur ’s middags geopend. Bas Janssen is de persoon die naast Daan en een aantal vaste medewerkers vooral de vele partijen begeleidt op zeer innemende wijze


Ineke de Boer is al sinds 1988 horecaondernemer. Het moederbedrijf waar alles bij De Boer om draait is het cateringbedrijf ’s Amuse. Daarnaast exploiteert ze tegenwoordig de BuitenSocieteit in Paterswolde, De Coendersborg in Helpman, het schip de Voorwaarts Voorwaarts en café de Sleutel.
​

Veel Stadjers zullen de Sleutel nog kennen van een tiental jaren of langer geleden. Toen was het een nachtcafé met een specifiek, artistiek publiek, en alleen in het weekend open. Als de andere cafés dichtgingen, ging je nog even langs de Sleutel. Die tijd is voorbij. ‘We hebben er een laagdrempelig café voor iedereen van gemaakt,’ zegt Daan Geers, ‘maar wel een zaak met een hoge standaard. Iedereen kan zich bij ons thuis voelen, van gezinnetjes met kinderen die op de zaterdagmiddag even langs wippen tot studenten en politici, zakenmensen en noem maar op. De sfeer is hier altijd goed.’
Veel mensen maken ook graag gebruik van de mogelijkheid voor weinig geld ’s avonds even een maaltijd de gebruiken. Niet voor niets staat cateringbedrijf ’s Amuse aan de wieg van de Sleutel. ‘We hebben altijd een hoofdschotel voor een vast bedrag. Eten wat de pot schaft, wel kan men kiezen voor een vegetarische maaltijd.’
​
‘We werken overigens veel met t streekproducten. Dat past ook prima bij de authentieke sfeer van de zaak. En natuurlijk biologisch verantwoorde producten,’ zegt Daan Geers. ‘We bieden hele goede wijnen en hebben een ruime keuze van bijzondere bieren op tap. Dat zie je ook, dat daar veel belangstelling voor is.’
Op zondag is er vaak jazzmuziek, ‘jazz op zondag’. ‘Niet superdruk, wel gezellig,’ zegt Ineke de Boer. ‘Denk aan mensen als Wil Jasper, die dan optreden.’

De Sleutel is een bruisend café dat enorm veel mogelijkheden biedt aan de gasten. Van culinaire kookstudio’s die georganiseerd worden, tot de mogelijkheid om een zaal te huren voor een bruiloft of andere partij. Ook bedrijven en organisaties weten de weg naar de Sleutel te vinden. Voor een ongedwongen en gezellige sfeer moet je bij de Sleutel zijn, lijkt het devies.
0 Comments



Leave a Reply.

    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture

    Archives

    Mei 2017
    December 2016
    Augustus 2016
    Juni 2016
    April 2016
    Maart 2016
    December 2015
    November 2015
    Oktober 2015
    Augustus 2015
    Maart 2015
    Februari 2015
    Januari 2015
    December 2014
    November 2014
    Oktober 2014

      Contact     
STAD is hét lifestyle magazine van Groningen, stad en provincie. Van 2014 tot 2017 was het een luxe uitgevoerde stadsglossy. We zijn nu alleen online aanwezig met het magazine. Wij besteden uitgebreid aandacht aan zaken als kunst en literatuur, wonen, eten en drinken, en in het bijzonder aan mode in de vorm van zelfgemaakte reportages. Zie ook onze website, stadmagazine.nl, en Facebook en Twitter voor nieuwsupdates.
STAD is voor iedereen die geinteresseerd is in lifestyle, kunst en cultuur in stad en ommeland. 


Stadmagazine  Officiële Website Copyright ©STADMAGAZINE.NL 2014 / 2018
All rights reserved. 
Stadmagazine.nl Website is NOT responsible for any external link on the website
Powered by: Uitgeverij Nobelman
Contact
Uitgeverij Nobelman
Emdenweg 3 
9723 TA Groningen
tel:   0503050022  
Mobiel:             031 (0)6 50831893
E-mailadres:     info@stadmagazine.nl
                
                  
Links
www.brand-communications.nl
www.granturismomagazine.nl
www.kunstkrant.nl
www.nobelman.nl
www.aviazine.nl
www.executivediner.nl